Raccontare la storia di un luogo
attraverso il gusto
A portare in tavola i sapori e i profumi della cucina Marocchina è la cuoca Maria.
Lo fa con una passione autentica.
La sua vellutata di verdura di stagione, servita con panna acida e un tocco di spezie è tra le ricette tradizionali che amiamo proporre ai nostri ospiti.
E ancora: briouats alle verdure o ai formaggi, tajine di carne e di pollo con agrumi e miele, cous cous con carne o sole verdure. Per finire con dessert di frutta e crema. Solo per menzionare alcune delle specialità della casa.
