La nostra è una cucina casalinga, basata su ingredienti sempre freschi che sono la base di ricette tradizionali marocchine e internazionali. Tra i classici: la zuppa harira, le diverse tajine di carne o verdure, il cous cous, il pollo al limone, le torte sempre fresche e dessert a base di frutta.
Pranzi e cene vengono preparati su richiesta e si possono gustare nelle sale, nei patio, sulle terrazze o nella privacy della propria suite.

Maria, la nostra cuoca, vi svelerà i segreti delle ricette  marocchine durante i corsi di cucina.

La ristorazione  e le lezioni di cucina sono aperte anche ad ospiti esterni, su prenotazione.